Assolutamente analisi lucidissima.
Il mio I7 3770 l'ho venduto a 130 euro, c'è gente che per quella cifra mi ha detto che si prendeva un i7 di due generazioni dopo la mia, voglio vedere come ma lascio credere loro quello che vogliono.
Temo che con I5 8600K gli I7, compreso I7 7700K varranno nulla, figurati quelli di 4-5 anni fa.
Con I7 8700K comunque ti garantisci diversi anni al top, è vero che vive e muore li, ma è il top gaming, ha ST e MT e non costa nemmeno un rene.
Certo poi hai le mani legate e devi cambiare tutto per avere, ad esempio, un octa o una nuova architettura, ma è anche vero che usciranno nuovi standard Pci-e quindi uno potrebbe essere limitato da quello pensando al long run con step espansivi mirati.
Quello che ho capito dell'indecisione è che l'importante non è la scelta in se, ma è scegliere con la consapevolezza di quello che si prende.

Pc Gaming Vault
Pkappa Pc: R7 2700x, 16 Gb G.skill TridentZ RGB 2993 mhz 14-14-14-34, Rx Vega 64 8 Gb HBM2, Nzxt 340 elite, Asus MG279Q.
Lord Fx: FX 8350, 16 Gb ram Kingston 1866 Mhz 9-10-10-27, Rx 580 8 Gb GDDR5, Corsair 400r, Asus PB278.
Sometimes it is the people no one can imagine anything of who do the things no one can imagine. (Alan Turing)